CUADRO DE LA DIETA

Dieta

Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Cereal con leche.	Un coctel de fruta: Papaya, uva, manzana.	Yogurt Sándwich	Una vaso de leche con galletas de avena.	Un licuado de plátano.	Un jugo de naranja.	Atole de arroz con leche.
Una manzana.	Cinco uvas.	Un plátano.	Una manzana.	Una rebana-da de papaya.	Un betabel hervido.	Una manzana.
Un pan tostado con mermelada de fresa.	Un pan tostado con mermelada de piña.	Unas galletas de coco.	Un pan tostado con cajeta			5 galletas
Un vaso de agua.	Un vaso de agua.	Un vaso de agua.	Un vaso de agua.	Un vaso de agua.	Un vaso de agua.	Un vaso de agua.
Comida:
Tres enchiladas.	Tres tortillas.	Una tortita de papa.	Tres tortillas.	Cuatro quesadillas.	Cuatro tacos de pollo	Cuatro tacos de verduras al vapor.
Una cucharada de frijol fritos.	Un caldo de pollo con arroz.	Dos cucharadas de arroz.	Un platito de arroz.	Mayo-nesa.	Salsa	Salsa
Un bistec de pollo frito.		Una cucharada Frijol frito.	Tres carnitas de puerco.	Aguaca-te.	Aguacate	Aguacate
Aguacate.		Un cuarto de aguacate.	Un cuarte de aguacate.	Lechu-ga y tomate.	Cilantro	Arroz
Lechuga.			Un rabanito.
2 vasos de agua pura.	2 vasos de agua de piña.	2 vasos de agua pura.	2 vasos de agua de papaya.	2 vasos de agua pura.	2 vasos de agua de naranja.	2 vasos de agua pura
Postre:
Una manzana.	Un betabel.	Un plátano	Cinco uvas	Una guayaba	Un coctel de piña.	Durazno en almibar.
5 nueces.	5 cacahuates	5 ciruelas pasas	5 nueces
Cena:
Una vaso de leche.	Un vaso de agua	Un vaso de agua	Un vaso de leche	Un vaso de leche	Un atole de arroz	Un vaso de agua
Dos panes tostados con mermelada.	Dos emparedados de ensalada	Dos emparedados de atún	Seis galletas de coco	Dos panes tostados con mermelada	dos emparedado de ensalada	dos emparedado de ensalada
Una manzana.	Un plátano		Una manzana	Un vaso de agua	Un vaso de agua

imagenes del jardin

Exposición dos

imagenes del Jardìn

Reporte de lectura: Nutrición y salud "Evely"

NUTRICIÓN Y SALUD EN LA ADOLESCENCIA

La nutrición es una de las funciones vitales de los seres vivos que permite obtener energía desarrollarse y crecer, comprende la respiración, la digestión, el transporte de las sustancias necesarias para  la vida y la excreción o eliminación de desechos.

Los distintos tipos de alimentos contienen tipos y cantidades de nutrientes diferentes, los  nutrientes (proteínas, hidratos de carbono, grasas, minerales y vitaminas) son necesarios para que el cuerpo  pueda funcionar y crecer de forma adecuada, es importante que en la alimentación incluya una gran variedad de alimentos, de esta manera el cuerpo recibirá todos los tipos de nutrientes que necesita. Comer sano supone tomar cada día muchas frutas y verduras así como cantidades adecuadas de alimentos que proporcionen proteínas e hidratos de carbono. Los alimentos grasos, como la mantequilla, los dulces, como los pasteles y los caramelos, proporcionan pocos nutrientes y se deben consumir en cantidades pequeñas.

Al valorar el estado nutricional de los adolescentes se requiere vislumbrar

      La velocidad de crecimiento, aumento de estatura y peso, y de los diferentes cambios que los caracterizan.

      El consumo ideal de proteínas, energía y vitaminas.

      El estado general de salud y nutrición sirve simultáneamente de indicador de las deficiencias sufridas en la infancia y de guía respecto a las prioridades de prevención y tratamiento necesarias para lograr una sociedad adulta sana.

      Para evaluar las insuficiencias y, los excesos nutricionales, es importante considerar la interacción con los diversos medios socioeconómicos y el intercambio de influencias y de valores familiares, así como educativos y de los sistemas de comunicación y propaganda.

      Los adolescentes casi siempre cuestionan su apariencia física, su estilo de vida. sus creencias y preferencias. Durante la adolescencia, las necesidades nutricionales se relacionan directamente con los cambios en la composición corporal, el aumento del apetito y de la sensación de “hambre” coinciden con el aumento de la velocidad de crecimiento.

      Para determinar las necesidades caloríficas se emplea las calorías por la altura, por edad y sexo. La máxima ingesta calorífica de las mujeres es de 2550, alrededor de los 12 años.

      La ingesta calorífica de los hombre aumenta progresivamente hasta 3400 Kcal. a los 16 años.

Necesidades nutricionales: Durante la adolescencia, las necesidades nutricionales se relacionan directamente con los cambios en la composición corporal, y guardan un vínculo más estrecho con la edad fisiológica que con la cronológica.

La obesidad y el exceso calórico también pueden alterar el crecimiento durante la adolescencia, durante la adolescencia se requiere de una mayor cantidad de minerales, en especial del calcio para el aumento de la masa ósea, el hierro para la masa muscular y las expansión del volumen sanguíneo, y el zinc para la producción del tejido óseo y muscular.

Algunos medicamentos y varias drogas interfieren con la nutrición adecuada durante la adolescencia, puede causar irregularidades hormonales u menstruales.

Trastornos nutricionales y enfermedades comunes o crónicas:

      Anemia ferropénica

      Anemia Hemolítica

      caries dental

      Acné juvenil

Enfermedades crónicas:

      Endocrinopatías: diabetes mellitus y enfermedades tiroideas.

      Enfermedades gastrointestinales: parasitosis, úlcera péptica, colitis ulcerativa, enfermedad de Chron.

      Enfermedades cardiopulmonares: fibrosis quística, asma, carditis reumática, tuberculosis. Enfermedades neoplásicas.

      Colagenosis.

      Nefropatías e insuficiencia renal crónica.

      Anorexia nerviosa, bulimia y obesidad.