GLOSARIO
FISIOLÓGICA: Ciencia que tiene
por objeto el estudio de las funciones de los seres orgánicos.
CRONOLÓGICA: Cómputo o registro de los tiempos en una serie de sucesos o procesos.
PUBERAL: Primera fase de la adolescencia, en la cual se producen las
modificaciones propias del paso de la infancia a la edad adulta.
AMINOÁCIDO. Sustancia química orgánica en cuya composición molecular entran un
grupo amino y otro carboxilo. 20 de tales sustancias son los componentes
fundamentales de las proteínas.
METABOLISMO. Conjunto de reacciones químicas que efectúan constantemente las células
de los seres vivos con el fin de sintetizar sustancias complejas a partir de
otras más simples, o degradar aquellas para obtener estas. El de un organismo en reposo y en ayunas.
GLÁNDULA. Órgano cuya función es producir una secreción que puede verterse a
través de la piel o de las mucosas, como las glándulas salivales y sudoríparas,
o al torrente sanguíneo, como el tiroides.
ENDOCRINO Perteneciente o relativo a las hormonas o secreciones internas. Dicho de una glándula: Que vierte directamente en la sangre
los productos que segrega; p. ej., el tiroides.
HIPERTENSIÓN. Tensión excesivamente alta de la
sangre.
ARTERIOSCLEROSIS: Endurecimiento más o menos
generalizado de las arterias.
TRIGLICÉRIDO: compuesto por ésteres del
alcohol glicerina y tres moléculas de ácidos grasos; es sólido a temperatura
ambiente. Los triglicéridos son uno de los componentes principales del depósito
de grasa de reserva en las células animales y vegetales.
CATABOLISMO. Conjunto de procesos metabólicos de degradación de sustancias para
obtener otras más simples.
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